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泉州美食

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最新点评的餐厅

  • 深度姜母鸭

    标签:闽菜

    莞尔 2019.05.01 点评:

      准四星

    小小的夫妻店就用三口砂锅一次炖一个多小时才能做出三份鸭子,又有堂食的又有外卖的,巴巴等了半天才有了口福~~他家的鸭子真是肉质软嫩,气味鲜香,没有一点鸭骚,没有太多油腻,绛红色的鸭肉,很多片的生姜,看着都要流口水啦!今年生姜涨价他家的功夫鸭子也才65!块钱!一只!

  • 蚂蚁庭院咖啡私房菜

    标签:闽菜

    vivian 2019.05.01 点评:

      四星

    外部环境一般,店内还不错;服务很好,菜品味家常菜,种类不多,但从菜单上看应该是经过筛选的,菜单很有趣;菜品卖相不错,味道OK

  • 郝太爷水煮牛肉(浔南路62号)

    标签:--

    A special cat 2019.05.01 点评:

      三星

    在安海上悦城附近的这家郝太爷,招牌很大一个很显眼。如果是团购套餐的话很是划算,首选当然要有他们的招牌水煮牛肉,不知如何秘制的水煮牛肉,能够做到每一口牛肉下去都入口即化。而且虽然入口即化却口齿留香,重点是份量还很充足是郝太爷的一大特色。叫花手抓排也是炸的恰到好处,入口以后满满的咸香,是闽南人钟爱的口味。

  • 老阿伯餐厅(北门店)

    标签:闽菜

    西柚。 2019.05.01 点评:

      五星

    爆款推荐!性价比超高,服务贴心,口味落胃,好吃!点了牛腩盖饭,软糯不失弹性,酱汁浓郁又不会太咸,4.8分妈妈吃了卤肉饭,咸甜适口,青菜翠绿,需要提前搅拌好,不然后面白饭没有酱汁比较单薄。糖醋肉,酸甜合口,包裹的面糊不厚,浸透糖醋汁,喜欢??4分烫生菜,火候刚好不会过烂?4.1分豆腐汤,喜欢!舀一勺与舌尖缠缠绵绵,调味刚好,豆香浓郁。5分我:4.9,妈妈:5。

  • 奇味鸭仔粥(中山店)

    标签:--

    沐城 2019.05.01 点评:

      准四星

    他经常骑车带我来这里,因为想吃粥,其他很多总是没能找到,最终还是来这里了,味道挺好的,油条蘸着汤吃很香

  • 网红牛肉面

    标签:--

    然天Forever 2019.05.01 点评:

      准四星

    只在夜里出没的“网红牛肉面”,在泉州攻略中比较少看到,但是民宿老板极力推荐,果然让我很惊喜。牛肉丸、牛肚、牛肉羹、红烧牛肉、牛舌...食材整齐地盛在大盆里,现点现做,忙碌的老板却也已经驾轻就熟,每份面几乎只要5分钟就能端上桌。汤底是一碗牛肉面的精华,经久熬制,秘制调味后,汤汁更加鲜甜,完全没有牛肉膻味。喝一口汤,甜香浓郁,微辣开胃。价格是根据配菜决定的,全加30元,加其他的20-25元,只有生面和泡面两种,个人最爱生面和牛舌。配菜多的令人感动,果然是泉州宵夜党的最爱。

  • 29·Fruits甘草水果(涂门店)

    标签:--

    阿梦 2019.05.01 点评:

      准四星

    29fruits,顾名思义,水果每斤29元,可以打成汁也可以做水果拼盘,蘸着像是凤梨味儿的汁吃,带点咸味儿。

  • 潮福城

    标签:粤菜

    _HANNAH_H 2019.05.01 点评:

      准五星

    泉州潮福城在泉州宝珊花园口。定价比厦门的贵。例如黑椒牛仔骨,厦门只要32;泉州原价68,每周五48。厦门晚上十点后全部半价,泉州全天早午晚都是七折。厦门服务费15%,泉州则是10%。推荐虾皇饺和榴莲酥!!

必吃美食

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  • 独家南瓜燕麦粥

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    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

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    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

    推荐餐厅:土老农炖菜

  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 西番莲 西番莲是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。西番莲品种众多,为多年生常绿攀缘木质藤本植物
  • 樱桃 樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,心型的外表与酸甜可口的滋味,粒粒硬度脆度都足够,加上酸甜互相激荡的口感,相当可口美味。除鲜食外,可制成果酱、罐头等。樱桃不只好吃,还含有丰富的营养素。不仅不含脂肪、卡路里低,还含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。其中铁含量较高,比苹果、梨要高二十倍以上,居水果之首,具有很好的通便效果及造血功能。又有“含桃”的别称。
  • 田鸡腿 青蛙腿,中国南方地区的人称为田鸡腿。青蛙腿是一道以蛙类为主的菜,这是一道很常见的法国和中国菜,在世界上的其它地方像加勒比海地区、波兰、美国的部分地区,人们也食用青蛙腿。西式烹调法一般是油炸,做法非常的简单,把整只青蛙放入油锅里炸,加上盐后,就可以食用了。法国人只吃青蛙腿,其它的部分扔掉。中式烹调法则有炒、炆、煮汤等。
  • 黄鳝丝 鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层,在我国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6~10月,以6~8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇,圆筒状。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美。
  • 青菜 泛指绿色蔬菜,统称青菜。云南人也将苦菜称为青菜。

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